Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Musashi Toishi Whetstones sind viel

Musashi Toishi Whetstones sind viel größer als gewöhnliche japanische Wetzsteine

Das Marineplastikmaterial im Griff ist leicht und komfortabel

8mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 80mm

Diese Einzelklinge erinnert an ein kleineres Yanagiba-Messer

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 Musashi Toishi Whetstones sind vielDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.