Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g idéal pour rousigué

idéal pour rousigué

avec un léger piquant

Issues de veaux sélectionnés en direct auprès de nos éleveurs partenaires en Corrèze

il est sublimé par une marinade onctueuse à la crème et aux girolles

Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g idéal pour rousiguéChaque pice de buf de Kobe dcoupe japonaise incarne un savoir faire millnaire, o prcision du geste et respect de la fibre se conjuguent pour sublimer une viande dexception. Issue de la race Tajima et leve dans la rgion de Hygo, cette viande est reconnue mondialement pour son persillage extrme et sa texture fondante. Ici, la dcoupe ne se contente pas de sparer : elle rvle. Elle suit la logique des fibres musculaires pour offrir des morceaux aux