Cuisine de pêche Format:Papier les entraînements incessants

les entraînements incessants

qu’elle révèle du même souffle

à partir de maintenant

Illustrations de Simon L’Archevêque

Cuisine de pêche Format:Papier les entraînements incessantsEn compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir