Les Mains Libres 2022 Blanc de macération Un gamay complexe – floral

Un gamay complexe – floral

la mondeuse se distingue par sa franche personnalité aromatique et sa structure qui lui donne une bonne aptitude à la garde

Cépage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn

Issue d'une vendange de vieilles vignes d'ugni blanc en provenance du Gers

Les Mains Libres 2022 Blanc de macération Un gamay complexe – floralLe savagnin rose, cpage de la famille des traminers (savagnin, gewurztraminer, entre autres) et appel klevener en Alsace, est une raret dans le vignoble alsacien et se concentre dans la petite aire d'appellation Klevener de Heiligenstein (une cinquantaine d'ha) autour du village ponyme. Issu du terroir argilo calcaire de Heiligenstein, un klevener de macration (10 jours en grappes entires) vinifi et lev en cuve : nuanc d'pices douces et de fruits