Joh. Jos. Prüm - Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1959 - 0,7 l Michel Magnien

Joh. Jos. Prüm - Wehlener-Zeltinger Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1959 - 0,7 l Michel MagnienDer Joh. Jos. Prm Wehlener Zeltinger Sonnenuhr Riesling feinste Auslese Goldkapsel 1959 ist ein auergewhnlich seltener Mosel Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands. Die Goldkapsel steht fr hchste Selektion und besondere Konzentration ein Wein, der nicht nur durch seine Seltenheit, sondern auch durch seine historische Reife beeindruckt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich dieser gereifte Riesling in einem leuchtenden Goldton, der

ohne spürbaren Holzeinsatz – die pure

weil die saftige Frucht und die elegante Säure des 2023er den Bratensaft schön aufnehmen

Ragù alla Bolognese

dicht und dennoch bemerkenswert geschmeidig

dazu Tabak und feine Gewürznoten

Obwohl er jetzt schon viel Trinkvergnügen bereitet – besonders nach etwas Luft – besitzt dieser Brunello ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 12–18 Jahren

Im Hintergrund würzige Anklänge von Anis

weil der Wein aus Bordeaux genügend Tiefe und Rückgrat für solche Klassiker besitzt

weil sie dem Wein Struktur und einen klaren

weil schon kleine Unterschiede in Boden und Mikroklima sehr deutlich im Glas sichtbar werden

anhaltende Abgang verleihen ihm große Balance

Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten