Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc Cépages Blanc de Noirs de

Cépages Blanc de Noirs de Carignan

offre une belle harmonie entre fruit et fraîcheur

le vin se révèle complexe et gras

de garrigue et d’une légère touche saline typique des schistes des Hautes-Corbières

Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc Cépages Blanc de Noirs deLa dgustation D18 provient de vieilles vignes de Grenache Blanc et Grenache Gris plantes sur schistes. Le nez mle fruits blancs, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs. En bouche, le vin offre du volume, une grande profondeur et une finale saline trs persistante. ouvrir sur un turbot rti, un homard grill ou une volaille aux morilles. propos de la cuve Cpages : Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : IGP Ctes Catalanes ; Millsime : 2023 ;