Fontanafredda Gavi Di Gavi DOCG Weißwein Wein Trocken Gavi / Cortese di Gavi Piemont Italien (6 x 0,75l)

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Description

Fontanafredda Gavi Di Gavi DOCG Weißwein Wein Trocken Gavi / Cortese di Gavi Piemont Italien (6 x 0,75l)STORY: Fontanafredda wurde 1858 gegrndet, als Knig Vittorio Emanuele II. das Gut fr seine Geliebte Rosa Veracellana erwarb. Sein Sohn Graf Emanuele grndete um 1870 das Weingut und initiierte soziale Projekte. Nach einem Verkauf whrend der Weltwirtschaftskrise gehrt es heute wieder Piemontesern: Baffigo und Farinetti. Die Fuori Classe Weine bestechen durch ihre Rebsorten und Holzlagerung und sollten in Ruhe genossen werden, um ihr volles Potenzial zu

AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren

Jeder Wein hat seine Geschichte

Verdejo Trinktemperatur: 15°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

mit Aromen von Apfel und Birne

Ein wunderbarer Begleiter zu frischen Salaten

Der Wein reift nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur rund 3 Monate im Gärbehälter und 3 Monate auf der Flasche

AUSBAU: Im Eichenholzfass für 6 - 8 Monate gereift

Gute Struktur und gut ausbalanciert mit angenehmer Säure und feinem

BEURTEILUNG: Der zarte Vanilleduft umschmeichelt die Sinne und lädt zu einem genussvollen Erlebnis ein

AUSBAU: Nach der Handlese erfolgt die Gärung des Weins im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen

Meeresfrüchte und asiatische Küche

BEURTEILUNG: Ein reifer