2019 'Le Couchant', Extra brut Pinot Noir tårnhøj syre og vibrerende friskhed

tårnhøj syre og vibrerende friskhed

Hvis der er én drue

Næsen er let blomstret og frugtig med friske noter af sommeræbler

Vinen nærmest vælter op med frisk jordbærsaft tilsmagt ultrafriske rabarber

2019 'Le Couchant', Extra brut Pinot Noir tårnhøj syre og vibrerende friskhedFjerdeplads til rets store champagnetest hos Feinschmeckeren. dk Der er enorm eftersprgsel, og meget f flasker. Max 1 fl. pr. person. Pre, citrus, hvide blomster, lidt frisk brioche og en snert af kalk stiger op af glasset aromaer, der bde minder om Champagne i sin pureste form og en vinmagers personlige greb. I munden opleves vinen sprd og struktureret med skarp mousse, prcis syre og en mineralsk kant, som giver lngde og dybde. Frugten er ren og