Frugteddike af kvæde, 5 % syre, 250 ml Storing_temp.5° Samlet udbytte: 16 liter

Samlet udbytte: 16 liter

let bitter smag

Vinstokkesneglen (helix pomatia) med en yderst behagelig og delikat konsistens udmærker sig især ved sin let jordagtige og nøddeagtige smag

Viden om den meget kærlige og detaljerede olivenolieproduktion er her blevet forfinet og videregivet gennem årtier

Frugteddike af kvæde, 5 % syre, 250 ml Storing_temp.5° Samlet udbytte: 16 literEn frugteddike af kvde med en fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Erwin M. Gegenbauers fascination vender sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet. "Vi har allerede glemt for meget om smag og er blevet for vant til at fokusere p en enkelt, klart defineret aroma." Af denne grund fremstilles hver frugteddike af den rene, optimalt modnede frugt. Hver vineddike