L'INITIÉ - VIN NATURE GALOTTA Il fait référence au fait

Il fait référence au fait que la baie "fende" lorsqu'on la presse entre le pouce et l'index quand le raisin est prêt à être vendangé

Liquoreux Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 15 -20 ans Sol Différentes parcelles Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Elevage

accompagné d'un risotto aux asperges blanches

une décennie plus tard

L'INITIÉ - VIN NATURE GALOTTA Il fait référence au faitEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec gourmandise. De fins armes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique. Belle minralit, lgrement salin en fin de bouche. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS A dguster avant de passer