Puligny-Montrachet 1er Cru " Les Pucelles" Vincent Girardin Ribera Del Duero Après un pressurage lent et

Après un pressurage lent et tout en douceur

Asylum a inondé le marché du cigare avec des cigares originaux qui brisent la monotonie des cigares concurrents

Celui-ci s’achève en 2010 avec notamment la construction d’un grand chai d’élevage et d’un nouveau cuvier équipé d’un pressoir vertical et de 22 cuves inox thermo régulées

aux arômes de fraise

Puligny-Montrachet 1er Cru " Les Pucelles" Vincent Girardin Ribera Del Duero Après un pressurage lent etCEPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Vendanges manuelles, tri sur ceps puis la cuverie et enfin pressurage (pressoir pneumatique) pour obtenir une extraction lente. DEGUSTATION Un nez d'agrumes, pamplemousse rose, d'pices douces et quelques notes musques. Une bouche suave, puissante, dense, une grande minralit, une belle salinit, beaucoup d'nergie. METS Poissons, crustacs ou viande blanche accompagnes d'une sauce la crme et fromage blanc. Temprature de