COMPLETER GREGORY & BENJAMIN MASSY

COMPLETER GREGORY & BENJAMIN MASSYEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs fin et lgant, fruits du verger et fruits secs. Belle minralit PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELes Grisons sont la rgion phare du Completer, cet ancien cpage alpin qui retrouve aujourdhui ses lettres de noblesse. Linterprtation de ce cpage par Jan Luzi ne nous laisse pas indiffrent et on le remercie pour ce vin aux armes complexes de coing, de prune, de miel et de pomme

Servi au plat principal avec une darne de saumon grillée et un riz à la coriandre et jus citronné

Vin de garde par excellence

Servi au plat principal avec une côte de boeuf rassie sur os pendant 10 semaines

Esprit Sec Température de service 8° - 10° Serving Tip Ouvrir et déguster

dans les cantons de Thurgovie ou de Zürich

La Cuvée des Seigneurs est un nectar charmant

confitures de fruits rouges

de fleur de sureau

grillés ou poêlés

Gourmand et frais

voilà la preuve que ce grand terroir peut aussi être sublimé par des cépages d’ailleurs

La Petite Arvine est sublimée par la présence élégante de la Marsanne