Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm さくらトレーディング einen Daumen auf den Rücken

einen Daumen auf den Rücken der Klinge zu legen

Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Weizenteig und zum Trennen einzelner Nudeln geeignet

die die feinste Schneide einer Klinge zum Vorschein bringen

Zerkleinern von Fleisch und Gemüse sowie sogar zum Schaben von Zutaten

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm さくらトレーディング einen Daumen auf den RückenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder