Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U., Extravecchio, 25 år, Leonardi, 100 ml marke-napoleon en carpaccio af Bündner Fleisch

en carpaccio af Bündner Fleisch eller italiensk bressaola sammen med et glas rødvin

Fås også i andre farver

Peberets styrke er meget abrupt og skarp

Ligesom med Fleur de Sel samler de fineste krystaller sig på overfladen af Atlanterhavets havvand i saltbassiner ved Namib-ørkenen

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP/g.U., Extravecchio, 25 år, Leonardi, 100 ml marke-napoleon en carpaccio af Bündner FleischDenne Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP g. U. er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner samt kolde og varme retter. Extraveccio Balsamico med sine langmodnede, intense sd syrlige smagsnoter fordler bde krydrede og sde retter. Anvendelsesmulighederne er mange, for eksempel til grntsager grillet over trild, rget laks, canaper, pasta, pizza, risotto, kogt oksekd, fiskeretter, grillede og stegte retter,