Coques à l'huile d'olive et à l'ail Saint-Jacques La ventrèche de thon jaune

La ventrèche de thon jaune

ou sur des tranches de pain toastées pour un apéritif

les Féniciens ont fait découvrir le mojama

C'est une chaire à la texture fine et délicate et une grande jutosité

Coques à l'huile d'olive et à l'ail Saint-Jacques La ventrèche de thon jauneCette recette base de coques ravira les amateurs de tapas. La sauce base d'huile d'olive, d'ail et de piment donne aux coques une touche pice trs agrable. Idal avec du vin blanc ou du cidre et un morceau de pain. C'est un plat trs populaire dans le nord de l'Espagne. Prpar et mis en bote artisanalement, 100% fait la main. Ingrdients : coques, huile d'olive, ail, piment et sel 120 grammes