White Walnut Chardonnay Worden Hill Road 2023 Janudsalg

White Walnut Chardonnay Worden Hill Road 2023 JanudsalgWhite Walnut Chardonnay Worden Hill Road 2023 fremstr lys gylden i glasset med grnne nuancer, der understreger dens ungdommelige friskhed. Bouqueten er bde levende og kompleks med noter af citron, lime og grnne bler, der smelter sammen med strejf af hvide blomster, ristede ndder og et diskret hint af vanilje fra nnsom fadlagring. Duften er prcis og mineralsk, men samtidig rig p moden frugt, hvilket giver forventning om dybde og harmoni. P ganen er

Domaine Dujac Échézeaux Grand Cru 2010 kommer fra de prestigefyldte skråninger i Échézeaux

beeswax og puddersaltet mineralitet – med flintens tørhed og struktur der bliver ved længe efter sidste tår

Santenay Beauregard 1er Cru 2023 er en alsidig vin

and Chinese five spice

raspberries

Der er heraf 2 hektar med grønne druer og yderligere 15 hektar med rød Côtes du Rhône

It is interesting to compare this with the Bonnes-Mares

der søger en klassisk og sofistikeret Pinot Noir fra Bourgogne

hvor familien Maillard lever

trøffel og let animalske nuancer

Champagnen er lavet på 35% Chardonnay og 65% Pinot Noir

De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom - kun marker der løbende blev beplantet