RUCHE DI CAST MONFERRATO pesto soutenu par des notes épicées

soutenu par des notes épicées

laissant un arrière-goût caractérisé par des notes minérales

d’un plat et d’un dessert

- Dégustation des plats préparés sur place avec le chef

RUCHE DI CAST MONFERRATO pesto soutenu par des notes épicéesLe Ruch di Castagnole Monferrato DOCG de Montalbera est un vin rouge lgant et singulier, issu du cpage autochtone Ruch, cultiv exclusivement dans une petite zone du Monferrato, au Pimont. Ce vin rare se distingue par sa robe rouge rubis intense et son bouquet expressif de ptales de rose, violette et fruits rouges mrs, complt par des notes dpices douces. En bouche, il est raffin, velout et persistant, avec des tanins souples et une finale harmonieuse.