Contre-filet de bœuf restauration de cacao et de zestes

de cacao et de zestes d'orange

Conçu pour sublimer le goût des plats au quotidien

offre une expérience délicate en bouche

riche en découvertes et en plaisir

Contre-filet de bœuf restauration de cacao et de zestesCe morceau est galement appel faux filet. Le contre filet de buf est un morceau trs goteux, sa dgustation pourrait rappeler les notes de la cte de buf, La maturation Maison Le Bourdonnec de 40 jours prsente un bon quilibre entre persill et tendret, sa mche est intressante. Nos btes sont issues du terroir franais, nes, leves et abattues en France. Note : Chaque pice tant prpare la main par nos artisans boucher, le poids peut varier hauteur de 5%.