Roc d'Anglade blanc - 2023 - Rémy Pédréno - Igp du Gard l’élevage joue en sourdine pour
$45.00
Description
l’élevage joue en sourdine pour soutenir le vin sans l’habiller
un tian de légumes ou une pissaladière
Idéal avec une daurade au citron ou des ravioles de crustacés
relevés par une touche d’ananas et d’amande grillée
Roc d'Anglade blanc - 2023 - Rémy Pédréno - Igp du Gard l’élevage joue en sourdine pourLexpression pure du terroir Rmy Pdrno, vigneron incontournable du Languedoc, faonne un vin dune lgance rare. Chenin majoritaire, associ au Chardonnay, Grenache blanc et Carignan blanc, il puise sa complexit dans les sols marno calcaires de Langlade et bnficie dune exposition nord qui prserve son quilibre naturel. Llevage en foudre apporte du relief et affine la matire. Un vin cisel et vibrant Le nez dvoile des notes franches de poire, coing et une
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