Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2021 auch als Aperitif geeignet
$22.00
Description
auch als Aperitif geeignet
kühl servieren( 9 – 10 °C)
temperaturkontrollierte Gärung bei 18 ° Celsius
Die Reben wurzeln hier vorwiegend in feinem Löss
Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2021 auch als Aperitif geeignetLAGE Schwach geneigte, nach Osten ausgerichtete Lage. Lehmig schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mchtigem Lss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation. Es besteht aus Gerllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss (Ur Traisen) aus den sdlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat. VINIFIKATION Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden
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