Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 210mm traditional_knife idéale pour des coupes précises

idéale pour des coupes précises et efficaces

Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille

Avec sa lame de 180 mm

Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 210mm traditional_knife idéale pour des coupes précisesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.