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Description

Lagrein Südtirol DOC 2025Lagrein gehrt zu den charaktervollen autochthonen Rebsorten Sdtirols, und die Kellerei Girlan interpretiert ihn mit klarer, traditioneller Handschrift. Im Glas liegt ein sattes Rubinrot, begleitet von dunkler Beerenfrucht, Veilchen, etwas Wrze und einer feinen erdigen Note. Die Sure bringt Frische in den Wein, whrend die Tannine weich genug bleiben, um den samtigen Charakter der Sorte zu unterstreichen. So entsteht ein Rotwein mit regionalem Profil,

Total harmonisch und mit einem mittleren fruchtigen Finish

die in Bezug auf Frischeund Eleganz mit der der bekanntesten Gebiete gleichzusetzen war

Vinifizierung: Vollreifes Lesegut aus den Hochlagen der Ayler Kupp

Gerade diese Mischung aus Frische und sanfter Rundung macht ihn sehr vielseitig am Tisch

Auch am Gaumen bleiben die floralen Töne präsent

Im Bouquet saftige Aromen von dunklen Kirschen

Pilzragout oder cremige Pasta mit Walnuss

ergänzt durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und Veilchen

kühle Linie

fein strukturiert

vor allem im Abgang

Die Nase zeigt Pfirsich