Napa

NapaMan hat nicht oft die Gelegenheit, die Erfindung eines neuen Getrnkes mitzuerleben, das vielleicht einmal berhmt wird und um dessen Rezept sich Mythen ranken werden. Lukas Krau' Napa hat auf jeden Fall das Potenzial dazu: Lange und intensiv hat Lukas experimentiert, bevor er die richtige Mischung aus Trauben und Quittensaft, getrockneten Aprikosen, Holunderblten, Lorbeerblttern und, und, und gefunden hat. Doch der eigentliche Clou ist, dass die

aber von sehr guter Qualität

dabei aber dank der noch vorhandenen Hefe angenehm rund

Auf dem Eselsberg

Die Weinreben für die rötliche Cuvée “Al Dente 2019” aus Spätburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton

schlanken Wein

den die 2Naturkinder 2018 selbst gepflanzt haben

das dem Wein seinen Namen gab: Purpur

Muskatelleraromen

Die Trauben für diesen reinsortigen Wein wurden direkt gepresst und lagerten im alten Holzfass

um weitere sechs Monate in einem Tank zu verbleiben

Drei wunderbare Weine - leicht

bei dem er seine Lehre abschloss