Eméritvs 1997 - Dominio de Valdepusa - Marques de Grinon Domaine-Didier-Dagueneau Poissons fumés ou en sauce

Poissons fumés ou en sauce crémée

un co2 limité au strict minimum et un élevage très léger avec seulement 25% de fût neuf produisent un vin aussi naturel que possible

Bien évidement toutes les cuvées sont produites avec le plus grand soin

Au sujet du millésime 1993:

Eméritvs 1997 - Dominio de Valdepusa - Marques de Grinon Domaine-Didier-Dagueneau Poissons fumés ou en sauceEmeritus du Latin "emereor", signifiant mriter, est un assemblage partant des trois vignobles pionniers mondialement reconnus du Dominio de Valdepedusa : Cabernet Sauvignon de 1974, Syrah de 1991, et Petit Verdot de 1992. Dans ce but, le domaine a slectionn la meilleure cuve de chaque vignoble et les a assembls selon des proportions idales. Ce millsime 1997 est le premier millsime de cette cuve Emeritvs qui est encore produite ce jour. Assemblage: 51%