Rød salt 280g bagvaerk-dessert Denne peber stammer fra den

Denne peber stammer fra den nordlige del af Borneo

Peberkorn uden pericarp = mindre piperine = mindre krydret end sort peber

bukkehorn)

generelt et mangotræ eller et avocadotræ

Rød salt 280g bagvaerk-dessert Denne peber stammer fra denRdt havsalt Utraditionelt salt med mild nddesmag og masser af mineraler. Frugt af jorden og havet, denne rde salt blev traditionelt anvendt til konservering af fdevarer. En blanding af renset havvand og rdt ler kaldet alae i Hawaii renset og ryddet for urenheder. Denne blanding bliver derefter sat i hi tech langsom fordampnings bassiner, der efterlader krystallerne intakte. Alae er ler, som indeholder ca 80 mineraler, herunder en hj koncentration af