La Part Des Anges, Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2021 TEST syre og ren frugt

syre og ren frugt

træder der en mere dyrisk og kødelig kant frem

den springer op ad glasset

Montecis Bardolino Chiaretto er et indtagende bekendtskab

La Part Des Anges, Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2021 TEST syre og ren frugtUsseglios La Part des Anges (englenes andel) bestr nsten af ren Mourvedre. Man kunne tro, at navnet var en tak til de hjere magter, men i virkeligheden refererer det til den del af vinen, der stille og roligt fordamper, mens den ligger og lagrer p trfadene. Mourvedre er lunefuld. Druesorten modner sent og er meget rig p tanniner, og derfor krver arbejdet med sorten bde erfaring, opsyn og omtanke. I de rette hnder kan den til gengld forvandles til