Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 novemberoprydning men de tilbageværende druer opnåede

men de tilbageværende druer opnåede en høj kvalitet med en bemærkelsesværdig balance mellem friskhed og dybde

hvor nuancerne bare bliver flere og flere

precise and lifted

cedertræ og mineraler

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 novemberoprydning men de tilbageværende druer opnåedeS bliver Washington Cabernet Sauvignon ikke bedre. Igen en super rgang fra winemaker Paul Golitzin skabt udelukkende af Cabernet Sauvignon fra Champoux (90%) og Mach One Vineyards (10%). Markerne ligger i Heaven Hills AVA, hvor forholdene til dyrkning af Cabernet er noget nr perfekte. Quilceda krer hst og sortering ved hndkraft og bruger her udelukkende nye franske egefade til den 20 mneder lange modning. Farven er helt mrk og lokker big time med