Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 2625-3 I næsen møder man klassiske

I næsen møder man klassiske toner af røde bær

Datoen hvor vinen blev degorgeret er anført på bagsiden af alle flasker

Lige siden debuten med 1983-årgangen er det lykkedes at udtrykke det unikke terroir

Grands Echezeaux

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 2625-3 I næsen møder man klassiskeFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort