Torre D'Orti Recioto della Valpolicella Denominazione di Origine Controllata e Garantita vin OJ

Torre D'Orti Recioto della Valpolicella Denominazione di Origine Controllata e Garantita vin OJTorre D'Orti Recioto della Valpolicella 2019 En sd rdvin med en intens rubinrd farve og granatfarvede genskr. Den har en forfrende og utrolig elegant bouquet af violer, modne og saftige kirsebr, sveskeblommer og rosiner, samt sde krydderier, karamel og sort tobak. Smagen er rig og fuld, rund men alligevel fornem og afbalanceret, med en let mandelagtig eftersmag. Den har en elegant friskhed, der harmonerer med en robust struktur og en meget lang

På trods af dette blev forspringet i vegetationens cyklus kortere og kortere op til høsten

Klimaet er kontinentalt

oste eller som aperitif

Der udføres et pigeage og et remontage om dagen for at udtrække finesse fra Pinot Noir-aromaerne uden for meget tannin for lette vine

som fremmede en optimal modning af druerne

ofte med subtile jordagtige undertoner

2017 - 92p

godt ventileret og vandgennemtrængelig

Efter en skånsom presning gæres mosten i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer for at bevare druens friske og aromatiske karakter

mens de fleste af de andre måneder var for varme

En frisk og elegant rødvin med en flot rubinrød farve og en delikat duft

2019: 4 Grappoli