Epistoenologie wine Blanc de Noir de Grenache

Blanc de Noir de Grenache Noir (Vin d'Ivo Ferreira)

élevage en cuve inox

le chiffre de magie et mystère

de la sauge frite et une vinaigrette au tahini

Epistoenologie wine Blanc de Noir de GrenacheLe vin nest pas un objet mesurer, mais une rencontre raliser. On peut philosopher tout propos et avec tout. Ce livre propose de philosopher avec le vin, o le avec ensemble , mais aussi par le vin ouvre la conscience (cumscientia) lveil, la compassion, la connivence et la communication. En remettant en question la manire conventionnelle et moderne dapprcier le vin, base sur lanalyse sensorielle et la segmentation, limitation de la mthode scientifique