tod5404 TOD2906
US$ 137.50
Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Pankiri car il est à la
$799.00
Description
car il est à la fois respirant et résistant à l’humidité
8mm / Longueur : 100mm
*Si vous achetez uniquement le fourreau
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm Pankiri car il est à laLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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