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Description

Wiltinger Alte Reben 2023Dieser feinherbe Saar Riesling aus sehr alten Reben zeigt, wie gut Se, Sure und Schieferwrze zusammenarbeiten knnen. Die Frucht ist klar und gelb, mit Pfirsich, Apfel und Zitruszeste; dahinter liegen Rauch, Kruter und die khle Note des roten Schiefers. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, aber straff gefhrt, mit mineralischem Griff und langem, feinwrzigem Nachhall. Die Rebalter geben Substanz, ohne Schwere zu erzeugen. Ein seriser, zugnglicher Riesling fr

Feine Vanilletöne

lang und würzig im Nachhall

prickelnden Genuss

um nicht schwer zu werden

Schöne Alternative zu meist wuchtigeren Rosé-Champagnern

getrocknete Aprikose und ein Hauch Rosine werden von einer klaren

Stiel und Bodenplatte werden mit großer Sorgfalt von Hand geformt und durchlaufen zahlreiche Arbeitsschritte

Leichte Botrytisnoten geben zusätzliche Tiefe

feine Kräuterwürze und dezente Weißbrotnoten verbinden sich mit einer ruhigen

Auch zu Ofengemüse mit mediterranen Kräutern sehr stimmig

Gleichzeitig unterstützt die Form eine harmonische Entwicklung von Frucht

ohne dass die Harmonie darunter leidet