Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 Drue_Viogner de laver mindre end 100

de laver mindre end 100

let bitre tranebær og et balanceret fadaftryk med en flot lang finish

og skal på ingen måde sammenlignes med Pinot Gris fra Alsace

San Stunet

Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 Drue_Viogner de laver mindre end 100Knivskarp, elegant Jacquere! Druerne kommer fra nogle af deres yngre vinstokke, som str p en lille parcel med kalk og lerholdig jordbund. Jacqueres hstudbytte skal holdes nede for at kunne producerer lagringsvrdig vin, og det mestrer de hos Chevillard. Druerne hndhstes, presses nnsomt, spontangrer i store burgte fade og gennemgr 100% malo. Den lagrer i 24 mneder p brugte foudres, og flaskes uden filtrering og klaring. Det giver en ekstremt terroirtro,