Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 210mm Honesuki connu comme un acier au

connu comme un acier au carbone de première qualité

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

à l’abri des chocs et de l’humidité

* Les couteaux de chef

Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 210mm Honesuki connu comme un acier auLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.