Chassagne-Montrachet 1er Cru – Domaine Claude Nouveau Pays d'Oc Délicieux avec les desserts aux

Délicieux avec les desserts aux fruits

Issu d’une méthode de vinification traditionnelle

Apéritifs

Les pressurages sont longs et doux dans le but d’obtenir les meilleurs jus pour la matière et la complexité des vins

Chassagne-Montrachet 1er Cru – Domaine Claude Nouveau Pays d'Oc Délicieux avec les desserts auxCEPAGE 100% Chardonnay. VINIFICATION Vendanges manuelles; Fermentation alcoolique traditionnelle de 12 15 jours en fts de chne (30% de fts neufs). Elevage en fts de chne pendant 10 mois en fts. Mise en bouteille 12 14 mois aprs rcolte. DEGUSTATION Or ple, Armes de fleurs blanches (acacia, aubpine) mls de notes minrales et toastes. METS Excellent vin pour accompagner les plats d'une cuisine gastronomique base de poissons. Temprature de service de 12 14C