Clos de la Bousse d'Or 2003 Monopole - Volnay 1er cru - Pousse D'Or Clos l'Eglise malgré les défis

malgré les défis

État de la Bouteille : Exceptionnel pour son Âge

Une agréable surprise au final

de sable et de calcaire

Clos de la Bousse d'Or 2003 Monopole - Volnay 1er cru - Pousse D'Or Clos l'Eglise malgré les défisCe monopole de Volnay 1er cru, situ au Sud du village est produit par de merveilleuses vignes cultives sans pesticide ni insecticide et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaille, sans dsherbant, pour maintenir l'aration et la souplesse du sol. Aprs la vendange manuelle, la vinification est douce et respectueuse de l'unique cpage qui compose l'laboration des premiers crus rouge du domaine: le Pinot Noir. L'levage sur