OEIL DE PERDRIX CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy JUL21 der sparker sokkerne af enhver

der sparker sokkerne af enhver leprechaun

Selve blomstringsprocessen under vindyrkning er kendt som ‘Floraison’ på fransk

For Three Cents har missionen altid været at give dig muligheden for at få bedre

Vinen har modnet på fad i 5 mdr

OEIL DE PERDRIX CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy JUL21 der sparker sokkerne af enhverFr i tiden opstod den gr ros farve man kalder Oeil de Perdrix i virkeligheden, ikke fordi man nskede det, men fordi det ofte ikke kunne undgs. Nogle Pinot Noir druer blev uundgeligt knust, og skindet afgav derved farven til mosten, noget som mange af de store Champagnefirmaer skyndte sig at rette p, ved at behandle mosten og derved desvrre ogs fjernede en del af vinens smag og karakter. Oeil de Perdrix har i mange r vret huset Jean Vesselles speciale.