Olianas - Cannonau di Sardegna DOC 2020 Mey Icki Am Gaumen platzt er mit
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Description
Am Gaumen platzt er mit Sauerkirschen
Das verleiht ihm ein enormes Potpourri an Aromen
Ein wahres Frucht- und Aromenfeuerwerk erwartet den Genießer
ein straffer Körper und knackige Säure prägen den Wein
Olianas - Cannonau di Sardegna DOC 2020 Mey Icki Am Gaumen platzt er mitAuch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren. Anschlieend lagert der Wein in Barriques und Holzfssern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuve ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, untersttzt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heit. Intensives Rubinrot, angenehm khl in der Aromatik, dunkle Frchte wie Pflaume
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