Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

OssenhaasEen klassiek stuk vlees van de rund. Afkomstig van de achtervoet van de rund, aan de binnenkant van de wervels. Doordat dat gedeelte weinig beweegt blijft het vlees heel erg mals. Hoe te bereiden Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter in de pan, draai met een tang om als hij bruin is. (Als je een vork gebruikt verlies je zijn sappen). Haal uit de pan als beide kanten bruin zijn. Proef het goede leven!

doe dit zo’n 3 a 4 keer

Bak groente naar wens en maak bouillon

Rundergehakt bestaat uit gemalen rundvlees

Lamskotelet wordt gesneden uit het rib-

Bak het vlees aan beide zijden ongeveer vijf minuten voor medium rare

Eventueel kruiden of groenten naar smaak

Dit zorgt voor een heerlijke zachte rollade met een milde smaak

Een kenmerk van de kipfilet is dat het licht verteerbaar en vetarm is

Wrijf het vlees geheel in met een beetje peper en zout en haal het daarna helemaal door de bloem

Gandaham is een Belgische gedroogde ham

Ook kan varkenslever goed gebruikt worden voor een zelfgemaakte paté

De runderschnitzels worden met de draad mee van heerlijke spierstukken gesneden