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Description

Barbera d'Alba DOCAusbau Die Barbera stammt von Spirito Agricolo Ballarin in La Morra, einem Weingut mit Wurzeln aus dem Jahr 1928, das heute von Gianni Viberti und seiner Tochter Cecilia in biologischem und biodynamischem Anbau gefhrt wird. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Mergelbden der Langhe. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit spontaner Grung und langer Maischekontaktzeit. Der Wein reift anschliessend geduldig in Holzfssern, bevor er in

Ein Wein für festliche Anlässe

Der Abgang hinterlässt einen feinen Mandelton

weshalb die Stöcke nicht gepfropft sind und ein Alter von fast 100 Jahren erreichen können

Die Trauben stammen aus den Crus Rizzi und Rocche Massalupo

Die lange Reifung konzentriert den eingekochten Traubenmost und macht ihn dicht

dabei mit saftiger Säure und ohne die sonst häufige Überholzung

In der Nase ausgeprägt blumig und fruchtig

mit langem Abgang und Noten von dunkler Schokolade

dem südwestlichen Zipfel Sardiniens

Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas

Dieser Weisswein der Cantina Giba kommt aus dem Süden Sardiniens und besteht zu 100% aus Vermentino

Der Sauvignon Blanc von Franco Toros stammt von den Weinbergen in Novali bei Cormòns