Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2023 3L

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Description

Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse AOC 2023 3LDer 2023er Vide Bourse von Thomas Morey verbindet die natrliche Grozgigkeit des warmen Jahrgangs mit der mineralischen Strenge, die diese Premier Cru Lage auszeichnet. Das Ergebnis ist ein Chassagne blanc von auerordentlicher Balance ein Wein, der sofort anspricht, aber reichlich Substanz fr die Zukunft mitbringt. Aromatisch zeigt er sich opulenter als der 2024er: reife Birne, Mandarine und ein Hauch von Brioche aus dem Fassausbau. Am Gaumen ist der

hat er einiges erlebt

Die weich geschwungenen Fronten und die originalen Griffe verleihen dem Stück seinen besonderen Charakter – ein charmantes Zusammenspiel aus Funktion und Geschichte

Reife Zitrusfruechte

Die Nase öffnet sich vielschichtig mit grünem Apfel

In der Nase: dunkle Beeren

Klassische Begleiter sind ein gebratener Saibling mit Beurre Noisette

2025 wurde der Mandus mit dem Titel Best of Show Primitivo di Manduria von Mundus Vini ausgezeichnet – ein Ritterschlag für einen Wein

der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt — und das schmeckt man auch beim Aligoté

Biologisch zertifiziert und mit der ganzen Kraft eines außergewöhnlichen Jahrgangs ausgestattet

Eine Chardonnay-Pinot-Cuvée vom Petit-Morin-Terroir mit den charakteristischen Silex-Anteilen

Eine historische Lage

Die Nase öffnet sich vielschichtig und reif mit reifer Brombeere

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