- La Traversée - Terrasses du Larzac Rouge AOP 2019

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Description

- La Traversée - Terrasses du Larzac Rouge AOP 2019Konzentrierte, elegante Aromen von Kirsche und Brombeere, wrzig, intensiv, dicht, Grip am Gaumen, langer Abgang. Ein langlebiger Vin de Garde aus Cinsault, Grenache, Carignan und Syrah. berbordende Frucht oder Extraktse sucht man hier vergebens Gavins Vision von Rotwein verbindet Eleganz, Frische, Balance und burgundische Anmutung.

Der Wein zeigt schon in der Jugend neben den typisch dezenten Steinobstaromen sehr intensive kräutrige und würzige Noten

sehr elegant

und Extrakt und Zug am Gaumen

herb-süß und frisch

Reinsortiger Godello von Schist- und Schieferböden

Fenchel und frische Kräuter

dazu Anklänge an Olive

hat ein ganz ähnliches Profil

Würze und Gerbstoff

reife Gerbstoffe und erfrischende Säure ergeben wunderbare Harmonie

dass Schalenkontakt auch schmeichelnde Weine bringen kann

Der Top-Wein des Hauses Dominio do Bibei "La Cima" (zu deutsch: Gipfel) stellt eindrucksvoll unter Beweis