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Description

Güde Alpha Olive - Santoku 18cmLieferung innerhalb 3 4 Werktagen. Dieses japanische Kochmesser gewinnt in der westlichen Hemisphere immer mehr an Beliebtheit. Traditionell konnte sich nicht jeder Japaner in der zweiten Hlfte des 19. Jahrhunderts unterschiedliche Messer fr unterschiedliche Anwendungen leisten. Das Santoku gilt daher als Allrounder, genau wie das Kochmesser 21cm in der damaligen westlichen Welt. Welches Messer fr wen nun das bessere ist, bleibt wohl Geschmackssache.

der sich eben auch für filigranere Arbeiten eignet

Der Messerstahl geht vollständig durch den Griff hindurch und bietet dank des Gegengewichts am Griffende (Doppelkropf) eine besonders gute Balance

Das Filiermesser ist optimal ausbalanciert und liegt angenehm in der Hand

Edelstahlnieten/Aluminiumnieten

Das 22cm Brotmesser dürfte wohl der Platzhirsch im Bereich der Brotmesser sein

Alpha Faßeiche Wetzstahl

um Kräuter oder Paprikaschoten zu wiegen und zu zerkleinern

Macht halt nicht überall Sinn

Klingenhöhe: 4

Spickmesser 12cm

wodurch er hohen Belastungen standhält und gleichzeitig seine Schneidhaltigkeit bewahrt

Habe ich eine Anwendung am Frühstückstisch vergessen