Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Santadi Rocca Rubia RiservaDeze Rocca Rubia Riserva is n van de top wijnen van Santadi. Het is een voorbeeld hoe mooie een wijn uit Sardini kan zijn. Maar daar voor gaat wel een hele geschiednis vooraf. Zo is het wijnhuis Santadi gestart in het jaar 1960 toen een groep wijnboeren de handen in n sloegen. Ze starte samen een coperatief en vestigde het wijnhuis aan de zuid west kust van Sardini. Hier lagen tenslotte de landerijen van de boeren en dit was het begin van het succes

De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist bij gecontroleerde temperaturen om het fruit en de frisheid te behouden

wat in zo’n warm jaar met weinig appelzuur extra belangrijk was voor de textuur en balans van de uiteindelijke cuvée

Uitermate geschikt dus om dit dal druiven te verbouwen

laurier en kruidnagel

Wijnhuis Lenotti

waar pittoreske dorpjes opduiken als parels in het landschap

waardoor de suiker wordt geconcentreerd

Er is tijdens het groeiseizoen veel zonneschijn maar ook veel koelte van zowel de wind als de dalende nachttemperatuur

wordt het sap uit het sediment verwijderd en verplaatst naar Franse eiken vaten

Met bessen en bramen

omdat deze druif goede zuren bezit

Verschillende factoren maken Oostenrijkse wijnen beroemd