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Description

Gemüsemesser – 17,8cmUnser Gemsemesser Nakiri, schneidet und zerkleinert Gemse und Obst aller Art in Windeseile. Von der Tomate bis zum Krbis, ist nichts vor diesem Messer sicher. In Europa denkt man bei dieser Form oftmals an ein Fleisch oder Hackmesser, doch dies ist ein verbreiteter Irrtum. In der asiatischen Kche ist das Nakiri ein vielbenutztes und traditionelles Gemsemesser, welches auch beim Schlen und Schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist. Die Klinge

Unser Gemüsemesser „Nakiri“

Griffgefühl und Rutschfestigkeit

welches auch beim Schälen und Schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist

Das Filetiermesser zeichnet sich durch eine schlanke 22

Das Kochmesser „Gyuto“ ist unser klassisches Kochmesser in europäischer Form

Fisch und Gemüse verwendet

Da im Vakuum keine Oxidation stattfindet

Feinarbeiten

die einen Wiegeschnitt beim Kochen bevorzugen

Es ist nicht nur durch seine Vielseitigkeit zu unserem Lieblingsmesser geworden

In der asiatischen Küche ist das „Nakiri“ ein vielbenutztes und traditionelles Gemüsemesser

Zwiebeln und Knoblauch