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Description

DANA | Helms Cabernet Sauvignon - 2018Der 2018 Helms Vineyard Cabernet Sauvignon ist parfmiert mit getrockneten Rosenblttern, Sternanis und reifen Pflaumen. Elegante und raffinierte Tannine balancieren Aromen von Schwarzkirsche, Mokka und exotischen Gewrzen. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt die Przision und Ausgeglichenheit des Weines. Whrend er jetzt kstlich ist, wird er mit der Flaschenreife an Komplexitt gewinnen. Die Frchte wurden 30 33 Tage lang in einem stehenden Tank aus

Toffee und Kakao vereint

der mehr auf Länge und Persistenz als auf Grösse setzt

Tiefe und Eleganz verbinden sich zu einem stimmigen Ganzen

Raffinesse und Tiefe auf höchstem Niveau widerspiegelt

Dieser beeindruckende Wein zeigt sich großzügig und vielschichtig: Aromen von zerstoßener Honigwabe

sodass es während der Gärung vorsichtig gedreht werden kann

beeindruckt mit intensiven Aromen von Steinfrüchten

schwarzen und blauen Früchten

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert mit Schichten von Brombeeren

danach wurde der Wein in Fässer gepresst

süße Trauben mit üppiger Textur hervor

Der 2019 Cabernet Sauvignon Howell Mountain stammt aus einem bergigen Terroir auf der oberen Ostseite des Tals