Weingut Peter Lauer - Fass No. 18 Riesling Kupp GG VDP.Grosse Lage 2024

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Description

Weingut Peter Lauer - Fass No. 18 Riesling Kupp GG VDP.Grosse Lage 2024Die Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Die Trauben fr dieses Groe Gewchs stammen aus dem mittleren und mit 70% Hangneigung steilsten Teil der Ayler

aber noch keine Überreife erreicht haben

wie dies auch für alle anderen Weine des Weinguts der Fall ist

Giorgio verwendet in seinen nordöstlich ausgerichteten Anlagen alte Vernacchia-Klone

Der Ausbau findet komplett im Edelstahl statt

Der Jahrgang 2022 ist anders als seine Vorgänger zu 40% mit einer Ganztraubenvergärung (Mazeration Carbonique) vergoren worden

Bereits vor knapp 70 Jahren wurden die Reben gepflanzt und haben sich seitdem tief in den feinen Schiefer des Hanges eingegraben

Dieser Garnacha-Klon bringt etwas kräftiger aber gleichzeitig frischere Nuancen mit ein

Unterstützt wird die Struktur durch den 12-monatigen Ausbau in französischen Barrique-Fässern in Zweit- und Drittbelegung

die Luc nach dem Kauf des Weingutes quasi wiederbelebt hat

davon 12 Monate im großen Tonneaux aus Allier-Eiche sowie weitere 12 Monate in der Flasche bevor der Wein endgültig freigegeben wird

Stephanie und Franz von Pfeil vom Kränzelhof aus Tscherms sind u

Ein Hefelager würde der klaren und direkten Art dieses Weinstils nur im Wege stehen