Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 BIO

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Description

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 BIOAux Coucherias, 1er Cru Beaune in der Hand von Boris Champy eine Lage, die verlsslich zu den spannendsten Beaune Weinen des Jahrgangs gehrt. Die steile Parzelle mit ihren 1950er Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr fr Jahr Material mit Substanz, whrend die biodynamische Bewirtschaftung seit fast vier Jahrzehnten fr Lebendigkeit im Boden sorgt. 2022 gilt im Burgund vielerorts als Referenz Jahrgang: warm, aber nicht hei, mit genug Niederschlag

Eine Holzansage

Ein Champagner für besondere Anlässe

Brioche und dezente Kräuter

Das Haus Vazart-Coquart bewirtschaftet elf Hektar Grand-Cru-Lagen in Chouilly

der Abgang ist klar und kräuterwürzig

die uns ein optischer Dorn im Auge war

Ausbau teils im Fass

Saint-Véran

südexponiert auf 350 Metern

schwieriger Jahrgang

Wände: Warme Grau- und Beigetöne oder sanfte Naturtöne lassen die Kommode zu einem ruhigen Mittelpunkt werden

Jede dieser alten Ziegelformen wurde ursprünglich in Indien für die traditionelle Herstellung von Handstrichziegeln verwendet: Lehm wurde in die Form gepresst

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