Huré Frères Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut 2019

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Description

Huré Frères Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut 2019In Champagne, Frankreich hat sich Hur Frres als Garant fr przisen Weiweinbau etabliert der Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut ist dafr ein exzellenter Beweis. Dieser trockene Weiwein aus Chardonnay mit 12,0 % vol. bringt die Finesse und Tradition der Champagne und die Frische seiner Rebsorte gleichermaen zum Ausdruck. Die Kreidekeller und das khle Klima der Champagne sind das Fundament dieses Schaumweins. Passt wunderbar zu Geflgel, cremigen

komplex und mit einem Reifepotenzial

Im Glas sattes Strohgelb in Richtung Goldgelb mit feiner Perlage

Risotto mit Meeresfrüchten oder einem Teller Antipasti

1961 gehört ohne Frage zu den ganz großen Jahrgängen in Bordeaux

Durch die offene Unterseite fällt das Licht nach unten und schafft eine atmosphärische Beleuchtung

der die typische Sorten-Würzigkeit mit langem Hefelager und biodynamischer Präzision verbindet

Vinifikation in der Hausstilistik: schonende Extraktion

Kalksteinterrassen

die den Wein erdet und Lust auf den ersten Schluck macht

mit Kalkstein und Ton im Boden

dann gepresst und langsam vergoren werden

Ein Wein für Esser