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Description

Anissamen, gemahlen, 1 kgGemahlene Anissamen haben ein frisch zubereitetes Lakritzartiges Wohlgeschmack. Zustzlich dienen sie der Fertigung alkoholischer Getrnke, wie z. B. Sambuca oder Ouzo. Man eingesetzt sie berwiegend zum Backen, insbesondere in Pltzchen, Brot und Kuchen; genauso sind sie passend zum Aromatisieren von Salaten, Suppen, Gemse, Fisch und Geflgel.

Füllmenge: 152 ccm

NL-BIO-01 Genießen Sie diese herzhafte Misopaste in Soßen

Rind- und Wildfleischgerichten sowie zum Abschmecken und Vollenden reichlicher feiner Gerichtn

In Nordafrika gehört Kreuzkümmel zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Cous-Cous

Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegen eher süßlich

Chili und schwarzem Pfeffer noch Kreuzkümmel

Delikate Beigaben sind auch Fisch

hat einen Geschmack markant-würzig nach Beifuß und Majoran

Sie dient in der Konditorei auch als Füllung oder Garnitur für Kuchen und Torten und als Grundlage für Sahnecremes

gratinierten Früchten

mit Pfeffer

unaufdringlich angeschlagen und mit etwas Zitronenabrieb oder Brandy veredelt